Photo Shot

台南擁有所謂的「美食之都」這稱號，想必一定不是浪得虛名，光是佛頭港這港道所包含的美食就已經數以萬計了更何況是台南的其他地區。而我們這次所選擇訪問的，是位於大天后宮廣場前的一家冬瓜茶店，就是經歷了六十幾年的老店，名叫「兩角銀」。

當我們離店不遠處，就看到店門口有著大排長龍的客人，有的是從外地特地的前來，有的則是當地的老饕，就是為了嚐一口那說不出的好滋味。人們總說：「美好的事物，是值得等待的。」

而就在這一刻才深深的感受到這句話的真實，所以我們為了等待，也點了一杯冬瓜茶，細細的品嚐，並等待著老闆忙完手邊的事情，而皇天不負苦心人，在我們的耐心等待下，終於老闆招待完客人並接受我們的採訪，在其中我們有訪問到這一家店已經傳承到第三代。最特別的是他們的冬瓜茶都是採用現成的冬瓜下去熬煮而成的，如果夠幸運的話還有機會看的到他們在殺冬瓜，全部純手工，喝起來味道十分獨特，更厲害的是，店內還有很多不同的冬瓜特調，任君挑選。

老闆還有提到，這家店之前的店名叫「進來涼」後來改名叫「兩角銀」而為什麼要叫兩角銀？

是因為以前一杯冬瓜茶賣兩角，所以才會取名叫兩角銀，老闆娘還說：「熬煮冬瓜茶的冬瓜要越大越好，還要熬煮半天冬瓜才會入味，由於沒有加添加物所以一定要現買現喝。」。

而這家店所主打的就是純天然、完全沒有添加任何化學添加物。我們想，或許這也就是保有以前的純樸，這才是真正的貨真價實，童叟無欺，不像現在從毒奶粉、地溝油到朔化劑，這些為了自己的利益而去傷害自己的鄰居或是朋友，有了他們的用心，我們買的放心，食用的也安心。

其中店內的展示也讓我們非常的印象深刻，不僅有周邊商品讓客人挑選，

店內裝潢也特別吸引人，帶給我們以前房子的氣息。