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說到金泉成，他位於府城民族路口的老字號雜糧行-「金泉成」

數十年來由王家兄弟堅守著。
秉持著勤儉﹅誠信﹅和諧﹅惜物的精神來經營這家店。
老店的生存已不易,能夠在歲月中堅持著一貫的風貌屹立不搖,
著實為台灣優良商家的典範。

擁有「府城」之稱的台南，不僅當地人擁有濃濃的人情味，甚至是當地的古蹟以及特色小吃也可說是鼎鼎有名的。然而在台南中西區這塊看似平凡的區域，可是非常有來頭的呢！在這塊土地上不只讓我們看見了從清代的五條商用港道變為現今的店家或是馬路，也帶領著我們走入一段重要也令人懷念的記憶當中，我們認為我們所參訪的，不只是一條一條的道路或是一家一家的商店，而是歷史演變的痕跡，經過歲月所累積的記憶，不會就此被遺忘，乃是在這世代被世人所記念，並且傳揚出去，使各個縣市的人甚至是各國看見這段不平凡的歷史，常常有人說：「年華似水流」，但我們認為流掉的時光不會就此被淡忘，而是會被深深的留在腦海中，就算那段時光沒有長久，但永留人心。

藉由這次採訪機會才很幸運的認識五條港的在地周邊從古至今的歷史，參訪的過程中我們找到一家比較特別的店，

店家老闆叫王東林，是一家專賣五榖雜糧的店，老闆人很親切熱情跟我們講了這家店的由來為什麼會開這家店，還蠻有趣的。

店內老字號的匾額 以看得出歲月的痕跡

其實店裡很多都是從好幾代前就流傳下來的

櫃子、桌子、椅子、門板、樓梯、算盤、升合量器、老掛鐘等等

仔細走看了一圈 老闆真的友在細心呵護。

看得出來都還是乾淨整潔。

特別的是金泉成的外面建築，他是歷經二次大戰的老屋，外牆還留有飛機掃射的彈痕。

從隔壁店家的對比中明顯看出，這棟建築保留著歷史的痕跡。

採訪中老闆人十分親切，雖然他總謙虛的跟我們說著以前的故事，但我們總能從他的字句裡感受到他的熱忱，

如今傳到了他這一代，問著有沒有接班人，他卻是苦笑了，現在的年輕人，都往外地發展，

漸漸的忽略這些就有的文化和歷史，透過採訪金泉成，才有這種切身體會，如果我們現在不珍惜，

將來必有後悔的一天，希望能透過更多的管道將金泉成的歷史和故事傳承下去。

透過這次的採訪，我們才發覺這家老店家。

快來這裡看看吧!享受歷史記憶。